Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

230 gr. Milföy Hamuru
Peynirli dolgu:
70 gr. pastırma
280-300 gr. baharatlı Peynir, rendelenmiş
Glazür:
2 Orta boy yumurta "M"
200 ml Krema
Tuz
Karabiber
Muskat

Yuvarlak fırın tepsisine milföy hamurunu yayın.
Pastırmaları kızartın ve soğumaya bırakın. Hamurun üstüne dağıtın ve peynir serpin.
Otomatik programı başlatın veya fırını önceden ısıtın.
Yumurtaları ve kremayı karıştırın ve tuz, karabiber ve Muskat ile tatlandırın. Bu karışımı tartın üzerine dökün ve alttan birinci raf üzerindeki ızgaranın üzerinde altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.