Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

250 gr. yağsız Quark
2 Yumurta
70 gr. Şeker
1 Paket Şekerli Vanilin
1 tutam Tuz
500 gr. Un
1+12 küçük paket Kabartma Tozu
100 gr. Ceviz, çekilmiş
Üstüne sürmek için:
Süt
Üstüne serpmek için:
Şeker

Quark, yumurta, şeker, şekerli vanilin ve tuz karıştırılır. Yavaş yavaş kabartma tozu ve çekilmiş ceviz ilave edilmiş olan unla yoğrulmaya başlanır.
Hamuru pürüzsüz ve yumuşak bir hal alıncaya kadar yoğurun. Hamur elinize yapışırsa, biraz daha un ilave edin.
Hamurdan 10 adet eşit boyda top koparın ve yuvarlayın. Üstüne süt sürün, şekere batırın ve tepsinin veya gurme delikli tepsisinin üzerine dizin. Önceden ısıtılmış fırına sürün.