100 gr tel kadayıf
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Kadayıf bıçakla ince ince kıyılır, tencereye atılır, tereyağı eklenir, orta ateşte 4-5 dakika kavrulur. Sonra salça ilave edilir, br kaç dakika daha çevrilir. Tuz ve tavuk suyu katılır. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
