Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak süt
1 adet yumurta
3 kaşık margarin
1 paket maya
Yeterince un
12 dilim ince kaşar peynir
1 bardak domates sosu
Yeterince kaşar rendesi
2 diş sarmısak
500 gr kıyma
1 paket köfte harcı
1 tutam maydonoz
2 adet domates

Margarin ile süt yumurta maya ve aldığı kadar unu yoğurup dinlendirelim diğer tarafta kıyma köfte harcı ve maydonozu yoğuralım küçük yumurta şeklinde köfteler yapalım, birazıyla da minik köfteler yapalım, dinlenen hamurumuzu yağlanmış kalıba bastıralım üstüne sarmısaklı domates sosunu sürelim, kenar kısımlarına yumurta büyüklüğünde köfteleri koyalım, orta kısımlarınada küçük köfteleri serpelim, büyük köftelerin üstüne dilim kaşarları orta kısma rende kaşarları koyalım, dilimlenmiş domates ortasına koyup önceden ısıtılmış fırında 30 dak pişirelim, servis yaparken salata ile verelim.