Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

390 g un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
180 ml süt
120 ml zeytinyağı
2 adet yumurta
1 paket AYTAÇ ŞİP ŞAK PİLİÇ SALAM
1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
200 g mozzarella (rendelenmiş)
Tuz

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12li muffin kalıbını yağlayın ya da içlerini kağıt yerleştirin.
Un, tuz, kabartma tozu ve pul biberi bir kapta karıştırın.
Süt, zeytinyağı ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
Kuru malzemelerin üzerine ekleyerek karıştırın.
AYTAÇ ŞİP ŞAK PİLİÇ SALAMı minik küpler halinde doğrayın.
Kekik, AYTAÇ ŞİP ŞAK PİLİÇ SALAMı ve zeytin dilimlerini hamura ilave edin.
Karışımı muffin kaplarına paylaştırın.
Mozzarella rendesini her bir muffinin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın.