Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 dilim AYTAÇ KLASİK SUCUK
1 adet közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
50 g kaşar peyniri rendesi
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
Sandviç ekmeği
2 yumurtayla yapılmış omlet

Közlenmiş patlıcanı bıçakla ezin, erittiğiniz tereyağını ekleyin, karıştırın.
İçine kaşar peyniri rendesini, ezilmiş sarımsağı, közlenmiş ve minik doğranmış kırmızıbiberi ilave edin.
Bu karışıma zeytinyağını ilave edin ve sandviç ekmeklerinin arasına paylaştırın.
Bir tavada AYTAÇ KLASİK SUCUKları pişirin. Ekmeklerin arasına ekleyin.
Ayrı bir tavada omleti pişirip sandviçin arasına yerleştirin.
Servis edin.