Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Dilimlenmiş sucuk
4 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Biberleri yıkayıp tohumlarından arındırın ve doğrayın.
Tavaya sıvı yağı ve doğradığınız biberleri koyup, ocağın üzerine alın.
Ara ara karıştırarak orta ateşte biberler yumuşayana kadar soteleyin.
Dilimlenmiş sucuğu ilave edip 5 dakika soteledikten sonra doğranmış domatesleri ve tuzu ilave edip karıştırın.
5 dakika daha soteleyip, servis tabağına aktarın ve servis edin.