Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

500 gram ayıklanmış kuşbaşı doğranmış kılıç balığı
2 yemek kaşığı Limon suyu
1216 Mantar, taze veya konserve
12 dilim somon
75 gr. Tereyağı veya otlu tereyağı, sıvı
4 uzun şiş

Taze mantarları ayıklayın, konserve mantarların suyunu süzün. Jambon dilimlerini rulo yapın.
Kılıç, mantar ve jambonu değişimli olarak şişe dizin. Üstüne tereyağı sürün.
Şişleri ızgaranın üzerine yerleştirin, altına cam kaseyi sürün ve gril yapın.