Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

300 gr. Havuç, rendelenmiş
300 gr. Alabaş
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 küçük paket 8-ot- karışımı (dondurulmuş.) veya taze otlar (maydanoz, dereotu, mercanköşk)
600 gr. Levrek fileto
2 yemek kaşığı Limon suyu
Tuz
200 gr. otlu taze Peynir
125 ml Süt
125 ml Krema

Havuçları ve alabaşları zeytinyağı ve otlarla birlikte bir kaba koyun. Üstü kapalı olarak 850 Watt gücünde yaklaşık 6 dakika pişirin.
Sebzenin yarısını bir sufle kabına koyun. Üstüne limon damlatılmış balık filetolarını üstüne yerleştirin tuzlayın, kalan sebzeleri üstüne dağıtın.
Yumuşak peyniri süt ve krema ile çırpın, sebzelerin üzerine dökün ve üstü açık pişirin.