Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

4 Yumurta sarısı
250 gr. Şeker
2 Paket Şekerli Vanilin
4 Yumurta akı
1 küçük şişe Limon-Aroması
1 tutam Tuz
250 gr. Un
250 gr. Fındık, iri çekilmiş
200 gr. kuru Üzüm
200 gr. bitter Çikolata, rendelenmiş
Glazür malzemesi:
100 gr. bitter Çikolatalı glazür

Kuru üzümleri yaklaşık 30 dakika su içinde bırakın.
Yumurta sarısını, şekeri ve şekerli vanilini krema halini alıncaya kadar çırpın. Sıkı çırpılmış yumurta akını buna ilave edin.
Limon aromasını, tuzu, unu fındığı, kuru üzümü, rendelenmiş çikolatayı karıştırın. Hamuru yassı cam kaseye sürün ve altın sarısı renginde pişirin. Piştikten hemen sonra üstüne çikolatalı glazürü sürün ve 3 x 3 cm büyüklüğünde karelere bölün.