2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su kaynatılır, limon suyu İlave edilip ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
1 paket (250g) margarin, 2 yumurta, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 fincan zeytinyağı, 3,5 su bardağı un yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar alınıp yuvarlak ve yassı şekil verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp dövülmüş fındık serpilir. Fırında 225°Cde 25 dakika pişirilir. Sıcakken üzerlerine soğuk şerbet dökülür.
