Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr kıyma
2 adet domates
4 adet biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı

Soğan yarım daire şeklinde doğranır, bir miktar zeytinyağında diri kalacak şekilde kavrulur. Domatesler ve biberler iri doğranır, aynı yağda az kavrulur. Son olarak tavada bulunan fazla zeytinyağı alınır, kıyma atılır, suyunu bırakıp çekene dek pişirilir. Bütün malzemeler bir araya getirilir, tuz eklenir ve dikkatlice karıştırılır.