Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 adet ince pırasa
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 çay kaşığı tuz

Pırasa çok ince kıyılır. Tuzla ovularak gevşetilir. Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan malzemeyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Son olarak kıyılmış pırasa katılır. Elde edilen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Top şekli verilir, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.