Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.vzug.com

8 pisi balığı fileto
Tuz
Karabiber
100 g taze peynir, örn. bayır turpu
80 g roka, kavrulmuş ve doğranmış
20 g çam fıstığı

Pisi balığı filetolarını tuz ve karabiberle baharatlayın ve taze peynir sürün. Roka ve çam fıstıklarını filetoların üstüne dağıtın ve filetoları sivri uçlarından rulo haline getirin.
Balık rulolarını uçları aşağı gelecek şekilde delikli pişirme kabına koyun. Delikli pişirme kabını soğuk fırındaki 2. rafa ve paslanmaz çelik tepsiyi 1. rafa yerleştirin. Buharlayın.

Not: Pişirme kabını yağlarsanız balık ruloları yapışmaz.