Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet (2*350 gr.) hindi fileto
Biber
Tuz

Hindi fileto üzerindeki istenmeyen kısımları temizleyin. Hindi filetoyu fırın tepsisine yerleştirin, sıvı yağla yağlayarak tuzlayın ve biberleyin. Tepsiyi fırın içine koyarak fırını çalıştırın. Pişirme süresini isteğe bağlı olarak artırıp azaltabilirsiniz. Hindi ne kadar genç olursa, o kadar çabuk pişer. Piştikten sonra, isteğe bağlı şekilde porsiyonlara bölün. Yanında garnitür olarak sote patates, patates kızartma veya sote edilmiş sebze verebilirsniz.