Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.vzug.com

8 büyük marul yaprakları
4 tavuk göğsü
125 g biberli taze peynir
Tuz
Karabiber
8 dilimler dana jambonu
1 dl çift yağlı krema
1 çorba kaşığı mısır nişastası

Marul yapraklarından kalın salkımları kesin. Yaprakları delikli pişirme kabına koyun, pişirme kabını soğuk fırına verin. Pişirin.
Piştikten sonra yaprakları buzlu suyla şok edin ve suyunu süzün.
Tavuk göğsünü boyuna ikiye bölün, her parçasına bir cep kesin ve bu cepleri taze peynirle doldurarak baharatlayın.
Tavuk göğsünü önce marula, sonra dana jambonuna sarın ve yağlı kalıba koyun.
Tam yağlı kremayı mısır nişastasıyla karıştırın, ekleyin. Kalıbı ızgara telinin üzerine koyun. Pişirin.