1 adet Daikon (çin turpu)
1 adet kuru soğan
Tuz
Sos için:
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı susam
1 çorba kaşığı sirke
1 diş ezilmiş sarmısak
Tuz
Turpu soyun ve jülyen şeklinde doğrayın.
Bir kase içerisine koyup bir tatlı kaşığı tuz ile tuzlayın ve karıştırıp 5 dk bekletin.
Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
Tuzda beklemiş turpları suda birkaç kere yıkayıp süzdürün.
Geniş bir kase içerisine alın, üzerine soğan ve sos malzemelerini ekleyip karıştırın.
Bekletmeden servis edebilirsiniz.
