Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.guneykoreyemekleri.com/

1 adet oijangajji
Yarım adet acı yeşil biber
1 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı bal
1-2 çorba kaşığı elma sirke
1 tatlı kaşığı pul biber
1 diş sarmısak
1 bardak su
Bir kaç adet buz

Oijangajji'yi yuvarlak şekilde ince dilimleyin, soğuk suda 10 dakika bekletin(fazla tuzunun giderilmesi için).
Yeşil soğan ve yeşil biberi ince halka şeklinde doğrayın.
Bir kase içerisine oijangajji'leri, yeşil soğan, yeşil biber, ezilmiş sarmısak, pul biber, bal, sirke, susam, su ve buzları ekleyip karıştırın.
Servise hazırdır.