Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı

İnce bulgurun üzerine su ialve edilir. 10 dakika kadar bekletilir. Yoğurt, çırpılır, sarımsaklar ezilir. Bukgurun üzerine katılır. Zeytinyağı ve tuz ilave edilir. Güzel bir şekilde karıştırılır ve ikram edilir.