Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

(500 gr.) Brüksel Lahanası
(700 gr.) Patates
(300 gr.) Bezelye
(300 gr.) Taze Kabak
(200 gr.) Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
1 kaşık (30 gr.) Margarin
7,5 su bardağı (1,5 lt) Beşamel Sos
Tuz
Biber
Kekik

Kabağı yıkayıp temizleyin ve irice doğrayın. Küçük tencerede haşlayın. Brokoliyi yıkayın ve temizleyin, irice doğrayın. Küçük tencerede haşlayın. Patatesi yıkayaıp temizleyin, irice doğrayın. Küçük tencerede haşlayın. Brüksel lahanasını yıkayın ve temizleyin. Küçük tencerede haşlayın. Tepsiyi margarinle yağlayın. Haşlanıp süzülen sebzeleri tepsiye yayın. Tuz ve biber ekleyin. Beşamel sos hazırlayın. Beşamel sosu sebzeli tepsinin üzerine yayın. Üzerine kaşar rendesi serpin. Tepsiyi fırın içine koyarak fırını çalıştırın.