Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
10 adet kesme şeker
1 adet yumurta beyazı

Önce havanda kesme şekerler biraz bütün kalacak şekilde dövülür. Bir kenara bırakılır. Hamur malzemesiyle ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Sonra ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. İlkin çırpılmış yumurta beyazına sonrasında da dövülmüş kesme şekere batırılır. Kurabiyeler tepisiye dizilir. 190 derece sıcak fırında 10-15 dakika pişirilir.