Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet Domates (Orta Boy)
2 adet Salatalık
3 adet Köy Biberi
1 adet Kırmızı Soğan
3 dal Taze Nane
8 dal Maydanoz
1 tatlı kaşığı Hardal
5 adet Salatalık Turşusu
4 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

2 adet orta boy domatesi, adeta soğan doğrar gibi küçük küpler halinde kesin. 3 adet köy biberini ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın. Ardından bu şeritleri de enlemesine doğrayarak ufak parçalar elde edin. 2 tane salatalığı ortadan ikiye kesip, 3 şerit haline getirin ve küp şeklinde doğrayın. 1 ufak kırmızı soğanı ortadan ikiye bölün ve yemeklik, küçük küpler halinde doğrayın.
İnce kıydığınız 8 dal maydanoz ve 3 dal taze naneyle beraber tüm malzemeyi güzelce bir kasede karıştırın.
Mucize lezzetler dokunuşu için de ince halkalar halinde doğradığınız 5 adet salatalık turşusu ve 1 tatlı kaşığı hardal ekleyin. 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzu da koyduktan sonra, malzemeleri çok hırpalamadan, lezzetler birbiriyle iyice kaynaşana kadar karıştırın.