Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ufak lahana
1 adet büyük kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 avuç pirinç

Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tereyağında pembeleştirilir. Kıyılmış lahana, yıkanmış pirinç, pul biber ve tuz eklenir. Bir kaç dakika kavurduktan sonra sıcak su ilave edilir. Kapak kapatılır. Orta-kısık ateş arası konumda 35 dakika pişirilir.