Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek
4 adet yumurta domates
3 diş sarımsak
1 tutam taze reyhan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Ekmek ince dilimlenir. Bir tepsiye dizilir. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Diğer yanda domatesler kabuklu olarak ince doğranır. Bir diş sarımsak ince kıyılır, fesleğenler iri doğranır, tuz ve zeytinyağı katılır, karıştırılır. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine diş sarımsaklar sürülür. Servis tabağına dizilir. Üzerlerine hazırlanan domatesli karışım bırakılır.