Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100-150 gr kıymanın içerisine iki büyük baş soğan küp doğranır.Az su ile elle mıncıklanır ve haşlama suyu ,tuz konulur.Su kaynayınca selva fiyonk makarna atılır.Piştikten sonra sarımsaklı yoğurtla ve kırmızı biberli yağ yakılıp servis yapılır nane ekmeye unutmayın.