100-150 gr kıymanın içerisine iki büyük baş soğan küp doğranır.Az su ile elle mıncıklanır ve haşlama suyu ,tuz konulur.Su kaynayınca selva fiyonk makarna atılır.Piştikten sonra sarımsaklı yoğurtla ve kırmızı biberli yağ yakılıp servis yapılır nane ekmeye unutmayın.
