Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 bardak soğuk süt
Yarim bardak irmik
1 paket baklava yufkası
200 gr margarin
2 bardak su
5 bardak seker
2 çorba kaşığı limon suyu

Ocaktaki tencereye sütü ve irmigi kat. Çirpma teli ile muhallebi kivami oluncaya kadar cirp. Ayri tavada yagi erit. 1 kiloluk yufkayi ust uste ser. Yaklasik 8 cm genisliginde ve enliginde kes. Kare parcalarin ortalarina irmik koy, devam et, tepsiye diz. Erittigin yagi tatlilarin uzerine dok. 175 derece isitilmis firinda pisir. Şerbeti yap. Firindan cikinca tatliya dok. Süsle servis yap.