Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KREMALI VE ÇİKOLATALI SÜRPRİZ KURABİYELER

1 paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Sarelle
Fındık
Bitter çikolata
Beyaz çikolata
Şeker boncukları

İlkönce hamur malzemelerini un hariç yoğurma kabına alıp karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine bir tatlı kaşığı sarelle ile dolduralım ve tekrar kapatıp yuvarlıyalım.
Bu şekilde bütün hamurlarımızın içini doldurup tepsimize dizelim.
Ben içlerine ayrıca bütün fındıklarda koydum, isteyen pudingi koyu bir kıvamda pişirerek te içine koyabilir.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarmıyacak şekilde pişirelim.
Kurabiyeler fırından çıkınca soğumasını bekleyelim ve soğuyunca benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım veya üzerlerine çikolata ile şekiller çizelim, süsleyelim.