25 adet kuru erik
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
5 su bardağı su
Erikler akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşadıkları için çekirdekleri kolay çıkarılır. Tencereye atılır ve rondodan geçirilir. Su şeker ve nişasta eklenir. Ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.
