Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eğlenceli Tarifler
Sağlıklı Minikler

1/2 su bardağt yeşil mercimek
1/2 su bardağt köy eriştesi
1 adet soğan, ince yemeklik doğranmış
5 çorba kaşığı Komili Riviera Zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
1 lt sıcak et suyu
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 tatlı kaşığı kuru nane ve pul biber
Tuz, karabiber

Mercimekleri su dolu bir kapta 2 saat bekletip suyunu süzün. Domates salçasını 2 kaşık Komili Riviera Zeytinyağı ile birlikte derin bir tencereye alıp 2 dakika kavurun. Sıcak et suyunu ve mercimekleri ilave edip kanştırın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Erişteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirdikten sonra tuzunu ve karabiberini ayarlayan ve çorbamzı ocaktan alın. Kuru nane, pul biber ve sarımsağı 3 kaşık Komili Riviera Zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp kavurun. Çorbanıza ilave edip karıştardıktan sonra çorbanızı hemen servis edin.