Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet kuru yufka ekmek
400 g kırık fındık
150 g eritilmiş tereyağı
Komili natürel sızma zeytinyağı
Şerbeti için:
1,5 litre süt
1,5 kilo şeker

İlk önce şerbeti yapmak için sütü ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın.
Yufka ekmekleri parmak uçlarınızla ıslayın.
Yufka büyüklüğünde bir baklava tepsisini Komili zeytinyağı ile yağlayın.
Islanan yufkaları aralarına tereyağı sürerek 4 kat üst üste koyun.
Orta bölüme fındığı güzelce yayıp tekrar 4 kat yufkaya aynı işlemi yapın.
Hazır olan baklava tepsisini ateşe koyarak orta hararette ve sürekli çevirerek pişirmeye başlayın.
Altı üstü güzelce kızarana kadar pişirip ocaktan alıp dilimleyin.
Dilimledikten sonra soğuyan şerbeti ilave edip 10 dakika dinlendirip servis edin.