Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KETEN TOHUMLU KAYISI MARMELATLI KURABİYE

5 çorba kaşığı tereyağı (125 gr)
4 çorba kaşığı toz şeker (60 gr)
4 çorba kaşığı esmer şeker (60 gr)
1 su bardağı un (140 gr)
1 çorba kaşığı nişasta (10 gr)
1,5 çorba kaşığı keten tohumu (15 gr)
½ paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 adet yumurta
½ paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri mikserle çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmayı sürdürün.
Un, keten tohumu, Pakmaya Şekerli Vanillin ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu ekleyip karıştırın.
Karışımı bir sıkma poşetine doldurup ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
180 C fırında 15-20 dakika pişirip soğuduktan sonra servis edin