Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı un
1 adet yumurta
150 gram margarin
1 tutam tuz
Üzeri için:
4 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı bal
2 su bardağından bir parmak eksik dövülmüş ceviz
Bir tutam tuz
3 adet yumurta

Un, yumurta, margarin ve bir tutam tuzu karıştırıp, tart hamuru hazırlayın. 24 cmlik kalıbı yağlayıp, içine yerleştirin. 150 derece fırında 15 dakika pişirin. Ayrı bir yerde tozşeker, 3 çorba kaşığı bal, ceviz, bir tutam tuz ve yumurta sarılarını çırpın. Yumurta aklarınıda kar haline dek çırpın. Yumurta aklarını cevizli karışıma ekleyip karıştırın. Bu karışımı 15 dakika pişirdiğiniz tart tabanının üzerine dökün. 35-40 dakika veya altın rengi olana dek pişirin. Ilındıktan sonra dilimliyerek servis yapın.