Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre sütten 1 su bardağı alıp küçük bir kaseye koyun ve geleneksel salep paketinin tamamını üzerine boşaltın. Süt içinde toz karışım iyice dağılıncaya kadar kaşıkla karıştırın.
Kalan sütü tencereye boşaltın ve üzerine kasedeki karışımı ekleyin. Ocakta karıştırarak pişirin.
Kaynama başlayınca ocağı kısın ve arada karıştırarak 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alınca büyük kahve fincanlarına paylaştırın ve sıcak servis yapın.

Not: Arzuya göre, üzerine tarçın serperek servis yapabileceğiniz gibi, fincana küçük bir parça çikolata koyup karıştırarak da farklı lezzetler elde edebilirsiniz.