Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet ince pırasa
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartma yağı

Pırasanın beyaz kısımları 2 parmak eninde doğranır. Kaynayan suya atılır, hafif diri kalacak kadar haşlanır. Pırasalar önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra galeta unu, karabiber ve tuz karışımına batırılır. Bol kızgın yağda kızartılır.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.05.2024