 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KIYİS (HAKKARİ)
Ömür Akkor
Kemikli kuzu eti uzun süre haşlanıyor, daha sonra kuzu etinden hazırlanan köfteler, taze ceviz, kuru üzüm, dövülmüş buğday, beyaz soğan, sumak ve salçayla beraber pişiriliyor.
Not: Kıyis, Hakkârinin en önemli iki düğün ve davet yemeğinden biridir.
© lezzetler.com tarif no:121830 | adı:Kıyis (Hakkari) | gönderen:ceviz | indirme tarihi:11.02.2026 - 11:17