Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr irmik
125 gr un
150 gr Pakmaya Pudra Şekeri
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
200 ml süt
1 kahve fincanı portakal suyu (60 ml)
25 gr tereyağı
50 ml sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tahin

Geniş bir kapta elenmiş unu, irmiği, şekeri, Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu ve zerdeçalı harmanlayın.
Sıvı yağı, portakal suyunu, tahini, eritilip ılınmış tereyağını ve sütü ekleyin. Spatula ile karıştırın.
Hamuru yağlanmış orta boy kek kalıbına dökün. Oda ısısında 1 saat kadar dinlendirin.
Hamuru önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişen keki fırından alın, isteğe göre üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serpebilirsiniz.