Kullanılacak malzeme :
15 kuru incir,
8 dilim tava ekmeği,
1/2 litre süt.
Yapımı : Tava ekmeği dilimlerini fırına koyup gevreklemeli. Sütü düz altlı bir tencereye koymalı. Bunun içine gevrek haline getirilmiş ekmek dilimlerini yerleş, tirmeli. En üste de incirleri yerleştirip kabı ateşe oturtmalı. Tenceredekileri 6-7 dakika kaynattıktan sonra porselen bir servis kâsesine boşaltmalı ve hemen sıcak sıcak servis yapmalı.
