Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet Avokado (Buzdolabında Aynı Kesekağıdında Elma Veya Muz Ile Tutularak 1 Gün Öncesinden Yumuşatılmış)
2 Adet Kırmızı Soğan
2-3 Adet Meksika Biberi Veya Yeşil Biber
3 Adet Soyulmuş Ve Küp Küp Doğranmış Domates
Bir Tutam İnce Kıyılmış Taze Kişniş Veya Toz Kişniş
Yarım Demet Ince Kıyılmış Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Kırmızı Üzüm Sirkesi
2 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Limonun Suyu
½ Çay Kaşığı Toz Şeker
1/2 Çay Kaşığı Tuz

Yumuşak avokadoları, dik olarak kesip, iki yana çevirerek açın ve ortasından çekirdeklerini çıkardın.
Bir kaşık yardımıyla içini alın. Bir karıştırma kabında, zeytinyağı ile ezip püre haline getirin veya rondoda çekin.
Üzerine diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın.