Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 parça dana biftek
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet domates
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Tavaya tereyağı konur, ocağa oturtulur, ısınınca dövülmüş biftekler bırakılır. Bir yüzü renk alınca çevrilir, diğer yüzü çevrilir. Ezilmiş sarımsak, rendelenmiş domates, tuz ve karabiber eklenir. Kapak kapatılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.