2 parça dana biftek
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet domates
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tavaya tereyağı konur, ocağa oturtulur, ısınınca dövülmüş biftekler bırakılır. Bir yüzü renk alınca çevrilir, diğer yüzü çevrilir. Ezilmiş sarımsak, rendelenmiş domates, tuz ve karabiber eklenir. Kapak kapatılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.
