Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet orta boy lavaş ekmeği
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
3 çorba kaşığı lor
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Lor, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiber iyice karıştırılır. Lavaş ekmeğine biber salçası sürülür. Yüzeyine hazırlanan harç yayılır. Sıkı bir rolu yapılır. Bıçakla baş parmak kalınlığında kesilir ve tabağa sıralanır.