Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

½ su bardağı beyaz peynir
6-7 adet siyah zeytin
4 adet salatalık (soyulup küp küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (soyulup ince doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Karıştırma kabına, soyulup küp küp doğranmış salatalık, ince doğranmış kırmızı soğan, beyaz peynir, siyah zeytin, zeytinyağı, kuru nane, limon suyu ve tuzu koyup iyice harmanlayın. Servis edin.