Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı buğday unu
Yarım su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı karbonat
15 gr tereyağı
Yeteri kadar şeker
1 adet portakal

Çukur bir kapta süt ve yumurtaları iyice çırpın. Buğday unu, mısır unu ve karbonatı ekleyip çırpmaya devam edin. Bir peçete ile teflon tavayı yağlayıp karışımı döküp kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkartıp portakalların filetolarını çıkartın ve taze nane yapraklarıyla birlikte krep hamurunun içine sarıp servis edin.