Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy patates
3 adet taze soğan
3 adet kornişon turşu
1 yaprak kırmızı lahana
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı

Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Soğan, kırmızı lahana ve turşu ince ince kıyılır. Kimyon, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.