Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

5 adet muz
1 adet limon kabuğu
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı muz jölesi
1 su bardağı süt
1 paket kremşanti
½ kg frambuaz
2 çorba kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı sıcak su
Süslemek için;
Badem

5 adet muzun kabuklarını soyup, küçük doğrayın. Daha sonra, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve 2 çorba kaşığı pudra şekerini bir kaba alın. Muzlar püre haline gelene kadar kaşıkla iyice karıştırın. Yavaş yavaş yoğurdu ekleyin. Başka bir tarafta 2 çorba kaşığı muz jölesini kaynar suda ezerek, eritin. Hafif ılınınca bunu da yoğurtlu karışıma ilave edin. Krem şantiyi süt ile çırparak hazırlayın. Son olarak yoğurtlu karışıma krem şantiyi ekleyip karıştırın. Kup bardaklarına koyun. Üzerinin sosunu hazırlayın. Bunun için, frambuazı şeker ile karıştırıp püre haline getirin. Bardağa aldığınız muz kremasının üzerine gezdirin. Badem ve muz dilimleriyle süsleyip buzdolabına alın. İyice soğuyunca servis edin.