Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

2 poşet krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
6 adet yumurtanın akı
6 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı krema
Süslemek için;
Rendelenmiş bitter çikolata
Çilek
Ahududu

2 poşet kremşantiyi, 2 su bardağı soğuk sütle çırpın. Krem şanti katılaştıktan sonra bir süre buzdolabında bekletin. 6 adet yumurtanın akını derin bir kaba alın. Üzerine 6 çorba kaşığı şekeri ilave edin. Kar gibi bir görüntü alana dek çırpın. Sonra yumurta aklarının üzerine önceden çırpılmış krem şantiyi, 2 çorba kaşığı kremayı ve 1 paket vanilyayı ilave edin. Süt rüyasını istediğiniz şekilde kalıplara doldurun. Buzlukta en az 3 saat bekletin. Buzluktan çıkarır çıkarmaz üzerine çikolata rendesi serperek ve çilek, ahududu koyarak servis edin.