Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

42 adet mango
2 bağ roka
8-10 adet patates
1 adet turp
10 adet kapari
8 adet kiraz domates
7 dal maydanoz
7 yaprak nane
1 adet lime

Mangoları, patatesi ve turbu soyup küp küp doğrayın. Rokaları iyice yıkayıp kuruttuktan sonra parmak kalınlığında dilimlere bölün. Kiraz domatesleri 2ye bölün. Maydanoz ve naneleri kıyıp ekleyin. Kaparileri ve lime suyunu da ekledikten sonra iyice karıştırıp servis edin.