Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

THY Skylife

750 gram ayıklanmış akkız
700 gram fener balığı
Yarım fincan zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Çok az sarımsak

Akkız ile fener balığını az miktar suda 10 dakika haşlayın. Sonra suyunu süzün ve içine zeytinyağı, çok az sarımsak, karabiber ve tuz atıp 5 dakika çevirdikten sonra toprak tabakta ısıtın ve servis edin.