4 adet kare milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çözülmüş kare milföy hamurları bıçakla artı şeklinde kesilir. Ortasına ezilmiş beyaz peynir konur. Alttan ve üstten katlanır. İki ucu bonbon şekeri gibi iki ayrı yöne katlanarak kulak gibi yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
