500 gr. parça kuşbaşı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 adet kırmızıbiber
1 adet sarı biber
½ çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Biberleri küp küp doğrayın. Tavada yağı kızdırın ve içerisine dana etlerini koyarak pişirin. Pişen dana etlerine biberler ilave edin ve karıştırarak pişirin. Kuru üzümü ekleyin, tuz karabiber ile tatlandırın ve etleri ocaktan alın. Beyaz pilav ile servis edin.
