Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SOĞANLI VE YEŞİL ZEYTİNLİ PİZZA (EKMEK HAMURU)

1 adet ekmek hamuru
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
10 adet ayıklanmış yeşil zeytin

Ekmek hamurunu, 30 cm çapında ince kenarlı bir fırın kabına elinizle yayın. Diğer tarafta, piyazlık doğranmış soğanları, sıvı yağda hafifçe kavurun. Rendelenmiş 1 adet domates, tuz ve pul biber koyup, çevirin. Salça ekleyip, pişirmeye devam edin. Daha sonra, hamurun üzerine soğanlı harcı yayın, yeşil zeytinleri aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.